Kalamata Yeşil Zeytin 2 Kg

Akdeniz Bölgesi'nde üretilen Kalamata yeşil zeytinler, Yunanistan'ın Kalamata şehrinden ismini alan ve özel bir zeytin çeşididir. Bu zeytinler genellikle büyük, iri ve etli yapılarıyla tanınırlar. Olgunlaşmış yeşil zeytinlerin karakteristik morumsu siyah renkleri, onları diğer yeşil zeytin çeşitlerinden ayırır.
Kalamata yeşil zeytinlerinin tadı zengin ve yoğundur. Hafif tuzlu bir lezzete sahiptirler ve etleri sulu ve dolgundur. Bu zeytinler genellikle salamura yöntemiyle işlenirler. Salamura işlemi, zeytinlerin tuzlu suda bekletilerek olgunlaştırılması ve lezzetlerinin iyileştirilmesini sağlar. Akdeniz Bölgesi'nin iklimi ve toprak yapısı, bu yeşil zeytinlerinin yetiştirilmesi için uygun bir ortam sunar. Zeytin ağaçları bu iklim koşullarında sağlıklı büyür ve meyve verirler. Beslenme açısından Kalamata yeşil zeytinler, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
Özellikle mono-ve poli doymamış yağ asitleri bakımından zengin olmalarıyla bilinirler, bu da kalp sağlığı için faydalıdır. Ayrıca, zeytinlerin içerdikleri antioksidanlar, vücut hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve genel sağlığı destekler.