Kaya Koruğu Turşusu 390 Gr
Kaya koruğu Akdeniz ve Ege bölgesinde denize bakan kaya yamaçlarında, kayalık kıyılarda kendiliğinden yetişen, iyot ve c vitamini bakımından zengin bir bitkidir. Tercihe göre meze olarak ya da yemeklerde turşu olarak tüketilebilir.
İçerik: Kaya Koruğu, su, tuz, sirke,sarımsak.
Kaya koruğu iyot açısından zengindir. Karaciğeri, kalbi ve hücresel DNA'yı koruyan fitokimyasallarla doludur. Ayrıca A, C, B2, B15 vitaminleri, amino asitler, demir, kalsiyum, magnezyum fosfor, kalsiyum, silika, çinko, manganez ve D vitamini gibi mineraller açısından da zengindir. Çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Yaprakları salatalarda ve garnitürlerde kaya koruğu salatası olarak kullanılabilir. İlkbaharda toplanan taze yapraklara tuz serpilip salamura edilerek çok iyi bir turşu olur.
Gıda olarak Kaya Koruğu turşusu, yüksek C vitamini ve mineral içeriği nedeniyle, gaz giderici, temizleyici, sindirim kolaylaştırıcı, idrar söktürücü faydaları nedeniyle tüketilmektedir. Hem C vitamini hem de flavonoidler antioksidan özelliklere sahiptir ve bitkinin anti-enflamatuar ve idrar söktürücü etkisine katkıda bulunur. Bitkide bulunan uçucu yağın da sindirim sistemine iyi geldiği bilinmektedir.
Saklama Koşulları / Kullanım Önerileri: Serin yerde muhafaza ediniz. Güneş ışığından koruyunuz. Açıldıktan sonra buzdolabına konulması ve kısa sürede tüketilmesi tavsiye olunur.
* Üretim Şekli: Koruyucu ve Katkı Maddesi İçermez
* Türü: Kaya Koruğu Turşusu
* Ambalajı: Cam Kavanoz Ambalajlı
* İşletmeci/Üretici/Dağıtıcı: S.S. Yeniden Hatay Kadın Girişimi Ürt.ve İşl.Koop.
* İşletme Kayıt No: TR-31-K-023665
** Bu ürün Kadın Kooperatifi ve kadın emeği ile üretilmiştir. Satın alarak dar gelirli kadınların istihdamı, maddi koşullarının iyileştirilmesi, eğitim, girişim ve güçlendirme çalışmalarına destek olabilirsiniz.