Glamor Zeytinyağı Teneke 1 Lt
Glamor Zeytinyağı Teneke 1 Lt
%100 doğal ve katkısız, herhangi bir kimyasal işlem görmemiş ve koruyucusuzdur. Kokusunda ve tadında kusur olmayan serbest asitlik derecesi (oleik asit cinsinden) %0,8 ile %2,0 arasında natürel birinci ve en iyi kalite sızma zeytinyağları arasındadır. Tüm yemek, salata ve sos çeşitlerinde güvenle kullanabilirsiniz.
Glamor natürel birinci ve sızma zeytinyağları, Hatay yöresinin Antakya, Altınözü, Samandağ, Harbiye ve Suriye sınır bölgesinde toplanan zeytinlerden soğuk sıkım tekniği ile elde edilmiştir. Zeytinler; Eylül – Ekim (erken hasat), Kasım – Aralık (olgun hasat) aylarında özenle ve elle toplanır. Hasat aşamasında delikli, hava geçiren kasalara konulur. Bekletilmeden aynı gün, kendi fabrikamıza götürülür ve sıkıma alınır. Zeytin yağlarımız 27° C altında 2 fazlı sistemde soğuk sıkım yöntemiyle üretilir. Bu üretim şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutularak zeytin yağının doğallığı korunur. Zeytin yağlarımızın ön analizleri fabrikada yapıldıktan sonra krom – çelik tanklarda bir süre muhafaza edilir. Krom tanklarımızın bulunduğu alan ayrıca iklimlendirme yapılarak 18° – 22° C tutulmaktadır. Zeytin yağlarımızın hertürlü kimyasal ve duyusal analizleri özel Gıda Kontrol Laboratuvarlarında yapılır.
Zeytinyağı kalitesine etki eden faktörlerin etki derecelerine bakıldığında zeytinin olgunluk derecesinin % 50, zeytin hasat tekniğinin % 30, yağ çıkarma sisteminin % 15 ve muhafaza şeklinin de % 5 kaliteye etki etmekte olduğu bildirilmektedir. Bu bilinçle, Glamor naturel birinci ve sızma zeytinyağlarının üretim süreçleri, bu kriterlerin ürün kalitesine etkisi bilinerek özenle yürütülmektedir.
Zeytinyağını güneş ışığından uzak ve serin bir yerde muhafaza etmeniz tavsiye edilir. Zeytinyağı soguk ortamda saklandığında donabilir. Tekrar çözülmesi kalitesini etkilemez. Üretim tarihinden itibaren 24 ay içinde tüketilmelidir.
Glamor natürel birinci ve sızma zeytinyağları, Türk Gıda kodeksi zeytinyağı ve pirina yağı tebliğine uygun olup, işletmemiz TS EN ISO 9001:2015 KALİTE ve TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistem belgelerine sahiptir.